Sastojci za pripremu salate od graha s kobasicama:
- 40 dkg graha
- 1 par kobasica za kuhanje
- 2 glavice luka
- 1 lovorov list
- ulje
- vinski ocat
- papar po potrebi
- sol po potrebi
Priprema salate od graha s kobasicama:
Grah prethodnog dana dobro operite, namočite u hladnu vodu, a sutradan ga ocijedite, stavite u manje hladne vode i kuhajte zajedno s lovorovim listom.
U međuvremenu skuhajte kobasice, malo ih ohladite i narežite na kolute pa promiješajte s kuhanim i ocijeđenim grahom.
Dodajte luk narezan na kolute, ulje i ocat, posolite, popaprite i dobro izmiješajte.
Poslužite uz prženice s jajima.
